ローズマリー様さま

ハーブならミントやタイムも育ててるけど、
食卓に上る回数なら断然ローズマリーがピカイチ♪。
うちのコになって２０年のローズマリー、
４月に半分サイズにまで刈り込むという初の大剪定を
したけれど、枯れこむこともなく華麗に復活中。



おいしそう～♪。

さて。
ハリネズミんち、７月の第１週めは外食続き。
ピッツァやパスタを堪能したのを皮切りに、
星乃珈琲店でお茶をしたり、
どうにもモヤシてんこ盛りのラーメンや



サーティワンのアイスが食べたくなってしまったり＾＾；。


ダブルの価格で３個食べられる「チャレンジ・ザ・トリプル」、やってたｗ

というわけで第２週めはちょっと節約ねってことで、
冒頭のローズマリーの出番に。
つくるのはジャーマンポテト。

まずはお庭でローズマリーを１５本ほど摘んで。



枝から外して。
他に用意するのはベーコンとじゃがいも。



熱したオリーブオイルにガーリックチップとローズマリーを
投入して、いい匂いが漂ってきたらじゃがいもも投入。
ひたすら炒めて塩胡椒、
さらに仕上げに粗挽きのブラックペッパーも振りかけて。

「だけだけクッキング」のジャーマンポテトの完成～♪。



ローズマリーの風味を添えるだけでおいしさ３割増し。
気分的にも「節約メニュー」のわりに優雅になれて、
ローズマリー様さまなのであるｗ。

コメント 14

ローズマリーを加えるの、おいしいですね！
こしょうをきかせて、いいです。

by にゃごにゃご (2015-07-11 08:35) 

ローズマリー、風味を添えて・・に加え、
グリーンの色味が加わることで、見た目もよくなりますね～。
しかも自家製！！すばらしい～～。
もやしてんこもりラーメン、すごい！
おいしそうです～～。
私、お好み焼きに、キャベツのかわりにもやしを使うときが
あります（どなたかの「キャベツが高いときの節約メニュー」で
見ました）。シャキシャキした歯ごたえがおいしいですよね～。
サーティワン、久しく食べてないです・・。食べたい（＾＾）
星乃珈琲さんは、スフレパンケーキダブルですか（＾＾）？
by keroyon (2015-07-11 08:45) 

いや～、美味しそう＾＾
摘み取って食べると、お庭でハーブを育てる楽しみ倍増ですよね。
by チョコまる (2015-07-11 12:00) 

ローズマリーって、いい感じの茂みになって、素敵ですよね♪
お料理にも大活躍だし、ほんと、いい子♡
ジャーマンポテトもビストロ風になってお洒落だわ(^.^)
by のらん (2015-07-11 12:45) 

にゃごにゃごさんへ

ローズマリーの味は大好き♪。
入れると入れないではジャーマンポテトの味、ちがいますよね！
もちろんジャーマンポテトも酒の肴ですから、
ブラックペッパーいーっぱい振っておきました～＾＾。
by ハリネズミ (2015-07-11 13:06) 

keroyonさんへ

ハーブ、スーパーでも買えますけど、
育ててる人間から見れば「ぼったくり？」って思うほど高ーい＾＾；。
自家製ならふんだんに使えるのもうれしいです。
本体のラーメンよりもてんこ盛りのモヤシが恋しくなって、
ときおりラーメン屋さんへ行っちゃいます。
これ、食べてもたべても減らなくて、他のラーメンの３倍は
食べるのに時間がかかるんですけどね。
お好み焼にモヤシ！　斬新なアイディアだけど合いそう♪。
キャベツがおそろしく高値のときには使えますね( ..)φ。
サーティワン、ひさしぶりに食べるなら今月がチャンスですよ。
３０日まではダブルの価格でトリプルだし、３１日は３１％オフ＾＾。
星乃珈琲さん、今回はスフレケーキはパスして、
フレンチトーストとエビとアボガドのサンドイッチをいただきました。
by ハリネズミ (2015-07-11 13:11) 

チョコまるさんへ

困っときのジャーマンポテト、です＾＾。
ダンナさん、無類のいも好きだしｗ。
ローズマリーのパンチの利いた風味、大好きなので他のお料理にも
よく入れちゃいます。
by ハリネズミ (2015-07-11 13:13) 

のらんさんへ

食べておいしく、見てかわいい・・・・ローズマリーってほんとにいいコ＾＾。
大雪が降っても傷まない緑の葉っぱは清々しいし。
ジャーマンポテト、これさえあればビール２～３缶はいけちゃうなｗ。
by ハリネズミ (2015-07-11 13:15) 

ローズマリーって結構生命力ありますよね。
ご近所でももこもこになっているのを見かけます。
少しお料理に加えるだけで高級な一品に変身してくれるので
重宝しますね。
by 彩風 (2015-07-11 17:02) 

いいなぁ〜わっさわっさと生い茂ったローズマリー♪　使い放題ですね。
ジャガイモとベーコンとローズマリー、いい組み合わせ＾＾。
モヤシてんこ盛りラーメンの上にあるのは、ニンニクかしら。
食欲そそりますね〜。　あぁ、お腹が減ってきた＾＾；。
by Inatimy (2015-07-12 06:11) 

うちはいまもやしを育ててますよ。
こどもが学校でやってきたやつ。
意外に難しい。
by ちばおハム (2015-07-12 07:33) 

彩風さんへ

数あるハーブの中でもローズマリーの強健さ、育てやすさは
ピカイチですよね＾＾。
年中、青々としてていつでも使えるのもうれしい♪。
自分で育てていると、使いたいときに必要な分だけ使えて便利です。
by ハリネズミ (2015-07-12 07:53) 

Inatimyさんへ

そうそう、ローズマリーだけは年中使いたい放題です＾＾。
ジャーマンポテト、ときにはソーセージやチョリソーを使ったり、
コーンを足してみたりで手を変え品を変えｗ。
もやしの上にのってるの、揚げニンニクです＾＾。
このラーメンを食べたときから、メニューにあるほかのラーメンを
食べなくなっちゃったくらい、お気に入り～♪。
by ハリネズミ (2015-07-12 07:56) 

ちばおハムさんへ

もやしやスプラウトって育てたことなくって＾＾；。
ちょっと調べてみたら、「水替え最低１日３回」ってありました。
けっこうタイヘンそうですね。
by ハリネズミ (2015-07-12 07:58)