まずは野菜！

今日は可燃ごみの回収日、
なので早朝より根菜のサラダと野菜の下ごしらえにいそしんで。



････そのココロは、「生ごみは出るやいなや捨ててしまいたいぞっと」ｗ。

可燃物のゴミの日はなんだかとっても気忙しいハリネズミ、
ちょこっとのゴミを手に何度もなんどもおうちを出たり入ったり、
回収車の姿が見えるそのときまでごみ捨てをやめられませーんっ(^▽^;)。
　　　　　　　　　　　なんだろう、次のゴミの日までゴミを持ち越したくないこの思いって？


下ごしらえを済ませた野菜をイワキの保存容器に盛ってカ・ン・ペ・キ♪。



これでちゃちゃちゃっと毎食、野菜たっぷりメニューがお手軽に～(*‘∀‘)。

根菜サラダは先日、
スーパーのお総菜コーナーで見つけて買ってみたらおいしかったので、
見よう見まねで自作。
今回が２度め、そう、かなり気に入ってるのだ( *´艸｀)。
れんこん、ごぼう、にんじん、さつまいも入りで食物繊維いっぱい、
それに砕いたくるみのトッピングの香ばしさもポイント。
そうだ、
今日の買い出しではそのトッピング用の素焼きのくるみも買わねば( ..)φ。


昨日の夜、テレビを点けたら「きょうの料理」が放映中で、
「レンチン里芋」という泥付き里芋のお手軽な下ごしらえについての解説が
ちょうど終わったところ。
どうせならそこが知りたかった、お手軽好きなハリネズミとしては！
････と今朝、ネットで検索してみたら番組のサイトにありました～(≧▽≦)。
　　　　　　　　　　　　　皮付きのまま６００W１３分レンチン、３分放置( ..)φ


***************************************************************

先週末に届いた郵便物、差出人は････



ついにハリネズミ、指定難病（しかもある程度重症）と認定されちゃったようで。
医療費が自己負担の限度額を超えることはなさそうなだから申請は迷ったけど、
指定の病気については医療費が３割負担から２割負担に軽減されるのと、
あっては困るけど万一、
ふたたび長期入院になったときにはあったほうがいいかなと、念のために。
でも････
いざ「特定医療費（指定難病）受給者証」を前にすると、気持ちは複雑。

***************************************************************


備忘録：毎日のごはん　１０月１日～７日
１０月１日


１０月２日


１０月３日


１０月４日


１０月５日


１０月６日


１０月７日