８月はカレー月間

寝苦しさを覚えるほどの暑さで目が覚めた日曜のお昼ごはんは、
暑いと食べたくなる、なる～のカレーだった。





ちょっと高級なレトルトカレーとしてハリネズミんちでの不動の定番、
中村屋のスパイシーチキンカレー。



ほんと、いつ食べてもおいしい～(≧▽≦)。
パッケージの箱の記載で知ったのだけど、
このレトルトのスパイシーチキンカレーは発売からちょうど20年だとか。

それはいったん東京を離れたころと同時期で、だからこそ、
するりとハリネズミんちの暮らしの中に入り込んできたのかもと妙に納得。
そんなスパイシーチキンカレー、初めていただいたのは大学生のころ、
本家本元の新宿中村屋。衝撃のおいしさだったｗ。



そして今月初め、
同じく中村屋のレトルトカレーでもさらにプレミアムなビーフカレーを発見、
食べてみる。



ビーフごろごろでポピュラーなのよりプレミア感あるーっ(≧▽≦)。



暑いと食べたくなるカレー、８月は本当によく食べた。

ある日は夏野菜のソテーをトッピング、生たまごを添えて。





ルゥが隠れるほどにたっぷりと夏野菜を載せて栄養バランスも満点♪。





そしてとある日はグリーンカレー。





愛用の無印良品の手づくりカレーキットを使って。





が！
あろうことか賞味期限を確認すれば、７月８日でΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！



グリーンカレーをつくったのは８月11日のこと。
賞味期限をゆうにひと月以上、過ぎてしまっていたのでその使用を迷いつつも、
「『消費』じゃなく『賞味』だし」と少し匂いを確認して使ってやったｗ。
お腹をこわすこともなかったうえに、
史上最高においしい仕上がりになったのはなぜなのだろう････？
もしかしたら同封のココナッツミルクが「熟成」されたせいかしら、
これまでにはないリッチなコクを感じたのは。
ダンナさんも同じように感じたらしく、
「これからは賞味期限切れまで寝かせてから使おうか」なんて言っていた。



ほかにはキーマカレーやら






ほうれん草のカレーやらをいただきましたー(≧▽≦)。





さらに一度、つくりおきのラタトゥイユにカレーのルゥをぶちこんで、
即席のカレーにした日もあったりで８月23日現在、
このひと月にいただいたカレーは７食にもなることが判明した。
８月も残すところ１週間ほどだけど、あと２回はカレーを食べるだろう。
あ、でもあと３回食べて、キリよく10回にするのも悪くないなｗ。